簡単 しっとり やわらか 鶏チャーシュー

簡単 しっとり やわらか 鶏チャーシュー

Description

鶏胸肉なのに
驚くほど しっとり!! 
煮込み時間10分
後は余熱で◎
丼ぶり や おつまみに(*^-^*)

材料 (2人分)

鶏胸肉
150g
砂糖
小2
大3
大3
醤油
大3
大2

作り方

1

鶏胸肉はフォークで両面をさし
味が入りやすくする

2

砂糖を両面にすりこむ。

3

鍋に酒を入れ
鶏の両面にお酒を
たっぷりからめ
冷蔵庫で30分おく

4

ハチミツ、みりん、醤油、
水を入れ両面にからめる

5

クッキングシート落し蓋をし
強めの中火にかける

6

沸騰したら弱火にし5分
裏返して5分
火を止め冷めるまで
そのまま置いておく

7

冷めたら薄く削ぎ切りにし
タレをからめる

コツ・ポイント

フォークは いっぱい刺した方が
味が染みてやわらかく出来ると思います!

このレシピの生い立ち

コッテリしたもの食べたいなっ!
でも、ヘルシーなものが良いと思って
作りました(*^-^*)
レシピID : 5528641 公開日 : 19/02/26 更新日 : 19/02/27

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