サワークリームが隠し味★マッシュポテト
TombTomb
作り方
-
-
1
-
じゃがいもの皮を剥き、2〜3cm大にざっくりとカットします。
-
-
-
3
-
鍋のお湯が沸騰したら、火を弱火に落として10分間茹でます。
-
-
-
4
-
茹でが完了したら、ザルで湯切りしてからじゃがいもを鍋に戻し、★の材料を投入。
-
-
-
5
-
マッシャーを使い、じゃがいもを良くすり潰します。
-
-
-
6
-
最後に分量の牛乳を少しづつ加えながら、調理ベラでじゃがいもを良く練ります。適度な粘り気が出たら完成！
-
-
-
7
-
●参考：サワークリームは簡単に自作できます。レシピ（ID:5245623）はこちら。
-
-
-
8
-
2020/3/10：「サワークリーム」の人気検索でトップ10入りしました。
-
-
-
9
-
2020/3/12：「サワークリーム」の人気検索で1位になりました。
-
コツ・ポイント
・手順4〜5：茹でたじゃがいもを冷まさないよう、手早く進めてください。
・手順6：牛乳の量を微調整して、お好みの固さに仕上げてください。
・手順6：牛乳の量を微調整して、お好みの固さに仕上げてください。
このレシピの生い立ち
美味しいけれど、いくら食べても飽きないマッシュポテトを目指して、このレシピを考えました。
TombTomb
