ちらし寿司ケーキ(こども用)
まゆみきママ
作り方
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1
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寿司飯を作ります。
レシピID5483398で作ってます。
4合分なので4個作れます。
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2
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きゅうりを輪切りにして塩で揉んでしばらく置く。
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3
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たまごをよくといて砂糖と塩を加えてフライパンで薄焼き卵を作り、錦糸卵にする。
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4
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アボカド半分に切り種を取って皮をむいてから､縦に薄くスライスする。その後半分に切る。半分の量だけを使います。
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5
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海老は背わたを取って茹でる。
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6
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ハムは1枚を３等分に切る。
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7
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薔薇のようにくるくると巻く。
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8
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ケーキ型にラップを敷く。
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9
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ケーキ型15cmに
寿司飯1／3量を敷き詰める。
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10
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塩もみしたきゅうりを寿司飯の上に並べる。
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11
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きゅうりがずれないように寿司飯1／3量を敷きつめる。
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12
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鮭フレークを広げて全体に敷きつめる
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13
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残りの寿司飯1／3量を敷きつめる。
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14
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回りのラップを中に入れて包み、上からしっかりと押す。
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15
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型から抜く。
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16
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⑮のラップを取ってお皿にのせて、錦糸卵を全体に広げて並べる。
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アボカドと海老とハムを上に飾る。
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18
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ちらし寿司ケーキ(海鮮ケーキ)もあるよ
レシピID5535244
15cmケーキ型だよ
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ちらし寿司ケーキ(18cmケーキ型)もあるよ
レシピID5536561
こちらは寿司飯2合分で作るよ
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コツ・ポイント
底の抜けるケーキ型を使う方がいいです。
このレシピの生い立ち
孫達が小さいので生の海鮮はまだ食べれないかな？ということで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まゆみきママ
