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ディッシュサラダ

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Description

トーストとサラダをワンプレートに盛り付けけた栄養バランスのよいメニュー。朝ごはんにおすすめです。

材料 （２人分）

食パン(6枚切り)
2枚
卵
2個
レタス
2枚(80ｇ)
ブロッコリー
1/4株(60ｇ)
ミニトマト
6個(60ｇ)
きゅうり
小1/2本（40ｇ)
ツナ缶(油漬け)
1/2缶(40ｇ)
A　プレーンヨーグルト
大さじ1と1/3
A　マヨネーズ
大さじ1と1/2
A　粒マスタード
小さじ2
A　こしょう
少々
■ 栄養価(1人分)
エネルギー
397kcal
食塩
1.6ｇ

作り方

  1. 1

    写真

    卵は茹でてくし型に切る。ツナ缶は油をきっておく。

  2. 2

    写真

    レタスは一口大にちぎる。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

  3. 3

    写真

    食パンを食べやすい大きさに切り、トーストする。

  4. 4

    写真

    Aの材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。全ての材料を皿に盛り付け、食べる直前にドレッシングをかける。

コツ・ポイント

主食（パン）、主菜（卵、ツナ）、副菜（野菜）をそろえ、栄養バランスを整えました。
豆腐やソーセージ(主菜)、海藻やきのこ(副菜)など、冷蔵庫にある別の食材でもアレンジできます。

このレシピの生い立ち

草加市保健センタースタッフのある日の朝ごはんメニューをレシピ化しました。
レシピID : 5537844 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/07

このレシピの作者

草加市保健センター
草加市保健センター
「大人も子供ももっと野菜を食べよう！」
☆１日に必要な野菜の量は「大人350g、幼児200ｇ」です☆

野菜を簡単に、たくさんとれるレシピを紹介しています。
ぜひご活用ください！

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ディッシュサラダ
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