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＊大根餃子＊

＊大根餃子＊の画像

Description

大根でも意外と餃子は作れます。

材料 （2人分）

豚ひき肉
100g
餃子の皮
15枚
大根
1/4
大葉
2枚
★鶏がらスープの素
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★しょうが
小さじ1
★みりん
小さじ1
★酒
小さじ1
塩
適量
サラダ油
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    大根を千切りにします。塩を適量かけ10分程置き、水分をよく絞ります。

  2. 2

    1の大根は粗いみじん切り、大葉もみじん切りにします。

  3. 3

    ボールに豚ひき肉と2を入れ、★の調味料を入れ混ぜ合わせます。

  4. 4

    餃子の皮の縁に水をつけ、3を包んでいきます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を適量入れ、餃子を並べて中火で焼いていきます。

  6. 6

    焼き色がついたら水を適量回しかけ、蓋をして蒸し焼きにします。

  7. 7

    中まで火が通ったら、お皿に盛り付けて出来上がりです！

コツ・ポイント

大根から水分が出やすい為、しっかり水気を切って下さい。
調味料の量は目安になるので、お好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

白菜やキャベツがなく、大根があったのでチャレンジしてみました。
レシピID : 5540371 公開日 : 19/03/06 更新日 : 19/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年4月13日
写真
赤い電話
大根って気付かれませんすごい！大葉も入ってええ感じ♬超おいしい♡
2019年8月28日
写真
昌子♪
あっさりとしてて美味しかったです。また作ります♪

また是非作ってみてください(^^)

2019年3月24日
初れぽ
写真
小手毬＊
大根を消費したくて作りました(^^)ｻｯﾊﾟﾘ、ﾍﾙｼｰ♪

大根を消費するのに役立って良かったです(^^)♪

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＊もりさん26
＊大根餃子＊
by ＊もりさん26