残ったカレールーで簡単ドリア♪の画像

Description

余ったカレールーを使って簡単にドリアができちゃいます。ホワイトソースを市販品にすればあっという間にいつもよりおしゃれなカレーに!!カレールーでチャーハンを作るので味付けにも失敗なし!!

材料 (2人分)

こくまろカレー 中辛
2~3ブロック
お湯
適量
1/2本
1個
1/2個
サラダ油
少々
茶碗2杯分
パン粉
少々
50g
(市販品を使ってもOK)
大2
 バター
大2
300ml
 塩・こしょう
各少々

作り方

  1. 1

    人参、ピーマン、玉ねぎは全てみじん切り。鶏肉は1口大に切る。
    サラダ油をひいて、鶏肉を炒め人参、ピーマン、玉ねぎもいためる。
    フライパンから出す。

  2. 2

    こくまろカレーを刻み適量のお湯に溶かし、フライパンに入れる。(完全にとけてなくてもOK!)(お湯も多くても大丈夫!!)
    火をつけとろみをつける。(水分をある程度飛ばす)

  3. 3

    写真

    そこへ1の材料とご飯を投入!!混ぜていためる。

    カレーチャーハン完成☆

  4. 4

    ホワイトソースを作る。(市販品使用で省略可能)
    鍋にバターを溶かし、小麦粉を加え弱火でよくいためる。泡立ってきたら火を止め、100mlほど牛乳をいれすばやく混ぜる。混ざったら火をつけ残りの牛乳を加えてとろみをつける。塩コショウで味付け。

  5. 5

    3のカレーチャーハンの上にホワイトソースをかけチーズとパン粉をふってオーブントースターで焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースをかけた段階で作り置きしておけば、食べる時にレンジであたためた後チーズとパン粉をのせてオーブンで焼けば5分ほどで食べられます!!

ホワイトソースも市販品を使えば、簡単にできちゃいます。
カレーのルーを使うので味付けの心配も必要なし!!
カレーチャーハンは少し濃いめに味付けしたほうが美味しいです♪

このレシピの生い立ち

カレーのルーが5皿分で作ったつもりでも、もう少しルーを足したほうがいいかな~、なんてやっているうちに少しだけルーが残ってしまったりするのでそれを上手に消費できたらいいな~、と思い考案しました。
レシピID : 554819 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

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