鶏肉ときのこのミルクスープ
Description
鶏肉ときのこの旨味をぎゅっーと煮詰めた
田舎風ミルクスープです。
田舎風ミルクスープです。
材料
(2人分)
1枚
☆酒
大さじ1
☆塩コショウ
適量
1パック
1/2個
●にんにく
1片
●バター
10g
白ワイン(酒でも)
50ml
300ml
50ml
塩
1〜2つまみ
コショウ
少々
作り方
コツ・ポイント
鶏肉にしっかり下味をつけておくと全体の味がまとまります。
このレシピの生い立ち
母は牛乳を使った料理が多く、私にとって懐かしい味のスープです。
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