余った天ぷら粉でパウンドケーキ!
作り方
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1
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クリームチーズは常温で柔らかくなるまで放置します。お急ぎの場合はレンジで40〜60秒加熱します。少しづつ加熱して下さい
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2
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バターは湯煎かレンジで30〜50秒加熱し溶かします
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3
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柔らかくなったクリームチーズにグラニュー糖を入れ混ぜます
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4
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溶かしバターを入れ混ぜます
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5
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卵を割り入れ混ぜます
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6
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天ぷら粉を入れダマが無くなるまで混ぜます
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7
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オーブンは160〜170度で余熱をしておきます。
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8
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パウンドケーキの型に合わせたクッキングシートを敷き、混ぜ合わせた天ぷら粉を入れます
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9
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オーブンで40〜50分ほど焼きます。竹串を刺して生焼けじゃない事が確認できたらオーブンから出します
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10
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粗熱が取れたら乾燥を防ぐ為にラップで巻きます。
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11
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甘さが足りない場合はジャムなどを添えてお召し上がり下さいID:5661645ルバーブジャムを添えてみました!
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コツ・ポイント
食べ残ったパウンドケーキはラップで巻きタッパーやジップ付き保存袋に入れ冷蔵庫へ!3日以内にお召し上がり下さいね!
このレシピの生い立ち
どうしても余りがちな天ぷら粉…サーターアンダギーにしてもも良いけど揚げ物だと沢山食べれないよなぁーっと、パウンドケーキに挑戦してみました!