赤エビのホイル焼き

赤エビのヒゲをはさみでカットします。頭と尻尾を残し殻をむき、背ワタを取り除きます。

白菜、人参を千切りし、しめじの石づきをカットします。バターをカットしておきます。

ホイルに、白菜の千切りをしき赤エビをのせ、人参の千切りしめじをのせ、塩胡椒、バターを加えホイルを閉じます。

ホイルごと、お皿に盛り付け人参の葉をトッピングし、出来上がりです。