すごくおいしい!ar家のある日のパエリア
作り方
-
-
1
-
お湯300ccにコンソメキューブとオニオンコンソメスープを溶かし、サバ水煮缶の缶汁とトマト缶、塩、カレー粉を加え混ぜる。
-
-
-
2
-
具材はあり合わせ。今回は 鶏むね肉 アスパラ ピーマン ブロッコリー コーン ゆでたまご プチトマト。食べやすく切ります
-
-
-
3
-
鶏むね肉はそぎ切りして好みのスパイスで下味をつけておきます。フライパンにオリーブオイルを熱し鶏むね肉をソテーします。
-
-
-
4
-
皿に取り、続いてピーマンとアスパラを炒めます。皿に取り
-
-
-
5
-
ブロッコリーも炒めて皿に取ります。
野菜もお肉も少し焼き目がある方が香ばしくて美味しいです^ - ^
-
-
-
6
-
そのままのフライパンにオリーブオイルを加えお米を炒めます。お酒も入れておこげなどをこそげたら
-
-
-
8
-
一度蓋を取り、たまごとプチトマト以外の具材を乗せて、もう一度蓋をして5分炊きます
-
-
-
9
-
今度はたまごとプチトマトも乗せて蓋をして3分程で出来上がり♡
-
-
-
10
-
おコゲが美味しいです。
-
コツ・ポイント
火加減に注意。
お米の種類で水加減変えてくださいね。
お米の種類で水加減変えてくださいね。
このレシピの生い立ち
テレビでパエリアをやっていたのを見て急に作りたくなりました。玉ねぎ、にんにくは嫌いなので 代わりにスープの素でトライしたら いい感じになりました。サバ水煮缶は常備してあるのでうまみUPに使って正解でした( ◠‿◠ )