簡単 肉野菜炒め

キャベツをざく切りに、ニンジンを短冊切りに、ピーマンを大きめの乱切りにして、豚バラは食べやすい大きさに切ります。

油を引いて、順番に重ねていきます。好みでしめじも入れて、水を入れて蒸し焼きにします。

豚肉に火が通ったら、混ぜて水分を飛ばします。ある程度飛んだら、シャンタンとオイスターソースを入れて炒めていきます。