ドライカレー&チーズパン
bulilit
作り方
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1
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油脂にはバターを使い、カレー粉を一緒に加えて、HBで惣菜パン生地(レシピID:5555261)を作る
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2
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具材はすべて1cm角の角切りにし、油で炒める
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3
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火が通ったら、塩とカレーとで味付けし、粗熱を取る
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4
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生地の一次発酵が完了したら、20×30cmぐらいに伸ばして、冷ました具材を全体に広げる
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5
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具材と一緒に生地をくるくる巻き、巻き終わりは指でつまんで閉じておく
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6
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スケッパーか包丁で4～6分割に切る(1周り大きくなるのを考慮して好きな大きさで！)
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7
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クッキングペーパーを敷いた天板に切り口が見えるように生地を置き(右上)、上から手の平で押して、平らにつぶす(左下)
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8
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40度で30分程度二次発酵
オーブンは200度で予熱
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9
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トッピングのチーズをのせ、予熱したオープン200度で15分焼く
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コツ・ポイント
焼き色は焦げない程度にしっかり目で！
冷めてもおいしいけど、焼き立てのアツアツを食べるのがオススメ！
具材は多めに作っても、そのままチーズをのせてトースターで焼けばお弁当等のおかずになります。
冷めてもおいしいけど、焼き立てのアツアツを食べるのがオススメ！
具材は多めに作っても、そのままチーズをのせてトースターで焼けばお弁当等のおかずになります。
このレシピの生い立ち
カレー味のパンが食べたくて、でも揚げたカレーパンは油っぽくて好きではないので、ドライカレーで焼きカレーパンにしてみました。
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bulilit
