心はずむ春色スープパスタの画像

Description

とっても簡単に、材料が少ないのにこの味。昼食にサッと作れて、白だしのスープパスタ!

材料 (2人分)

1/4個
バター
10g
1/4個
2カップ
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ2
1/4束
中1/2缶

作り方

  1. 1

    ベーコンは3~4cm程の長さに切ります。玉ねぎは細切りにします。

  2. 2

    スパゲッティはたっぷりの湯で茹で上げておきます。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて溶かし、1を入れて炒めて、しんなりしてきたら2を加えて炒め合わせます。

  4. 4

    3にAを注ぎ入れて一煮立ちしたら、塩茹でした葉の花とベーコンを加えてサッと煮立たせ火を止めます。

  5. 5

    皿に盛ってザク切りにしたレタスを散らして頂きます。

コツ・ポイント

バターの代わりに、オリーブオイルを使えば、あっさりした味に。グリーンピースやスナップエンドウを入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

春らしい色合いと、軽い食べごこち。白だしの優しい味が、春野菜の旨味を引き立たせます。
レシピID : 5563956 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/20

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