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手作りナムルで！簡単クッパ

手作りナムルで！簡単クッパの画像

Description

手抜き簡単クッパに、手作りナムルを添えて彩り良く仕上げました。

材料 （2人分）

ご飯
茶碗小盛り2杯 340g
水
800cc
顆粒中華だし
小さじ3.5
薄口醤油
大さじ1
紹興酒
大さじ1
すりごま
大さじ2
乾燥ワカメ
大さじ1
人参のナムル レシピID 5559654
30g
ほうれん草のナムル レシピID 5406734
30g
椎茸のナムル レシピID 5406737
20g
もやしのナムル レシピID 5406722
40g
大根のナムル レシピID 5559651
40g
■ 仕上げ
炒りごま
小さじ2
ごま油
小さじ2
ラー油やコチジャン
お好みで
 

作り方

  1. 1

    写真

    人参、ほうれん草、椎茸、もやし、大根のナムルを作る。

  2. 2

    写真

    ご飯をザルに入れ、冷水で洗い、ヌメリを取る。

  3. 3

    写真

    水に顆粒中華だしと薄口醤油、紹興酒、炒りごまを加えて沸騰させる。

  4. 4

    写真

    乾燥ワカメと洗ったご飯を加える。

  5. 5

    写真

    チゲ鍋に1人分のクッパを注ぎ、沸騰させる。

  6. 6

    写真

    ナムルを並べて、炒りごま、ごま油を加えて完成！お好みでラップやコチジャンを添えて！

コツ・ポイント

ご飯は水洗いして、ヌメリを取ると仕上がりがサラッとします。鍋で作り、最後にチゲ鍋で一人前ずつ仕上げると本格的に見えます。ナムルがなければ、最初からもやしなどのカット野菜を加えれば大丈夫！10分で作る美味しいクッパ レシピID 4797690

このレシピの生い立ち

朝ごはんに手抜きのクッパをよく作ります。今回は、ピビンパ用（レシピID 5559602）にナムルを作ったので、その残りをクッパに添えました。
レシピID : 5564219 公開日 : 19/04/20 更新日 : 19/04/20

このレシピの作者

かっちゃん杉
かっちゃん杉
クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！


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手作りナムルで！簡単クッパ
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