大葉香るチーズin餃子☆

大葉香るチーズin餃子☆

Description

チーズ好きにはたまらないたっぷりチーズ入り餃子です。少し溶け出たチーズが羽根みたいにカリッと美味しいです☆大葉もいい香り

材料 (30個分)

豚ひき肉
250g
ねぎ
1/2本
にら
1/2束
キャベツ
3枚
大葉
5枚程度
餃子の皮
30枚
チーズ(チェダ—がおすすめ)
70gくらい
水(焼くときに入れる分)
100~150CC
調味料
☆しょうがすりおろし
にんにくと同量程度
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
☆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1

作り方

1

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ねぎ、にら、キャベツはみじん切り粗みじん切りでもOKです)
大葉は千切りにして、ボールに入れる

2

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豚ひき肉を加え、☆の調味料を入れてよくこねる

3

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そこにチェダ—チーズをさいの目切りに切って混ぜる。
餃子を包む時に1個ずつ入れてもOKですが面倒なので、入れちゃいます

4

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餃子の皮にタップリを具を乗せ、形を整える

5

フライパンにごま油をひき、フライパンがあったまったら餃子を並べ、皮に少し焼き色がつくまで加熱する

6

焼き色が軽くついたら、水を入れ(餃子の1/3がかくれるくらい。100~150cc程度)ふたをして強めの中火で加熱する

7

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水分が飛び、音が変わったらできあがり!

8

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2019.4.22人気検索トップ10入りさせていただきました☆ありがとうございます!

コツ・ポイント

餃子の具を作る時、野菜の水分はあえて塩で水分を抜いたりはせず、そのままにしています。
その方が焼きあがりがジューシーにできるように思います☆
チーズも1つずつ包むのももちろんOKですが、手間を省くため一緒にまぜてから焼いちゃいます☆

このレシピの生い立ち

チーズが好きで、チーズたっぷり餃子が食べたくて作ってみました。
相性のいい大葉もたっぷり入れているので香りも良く美味です♪
チーズが多い気がしますが、チーズ好きにはちょうどいいです。具にしっかり味がついているので、何もつけなくても美味です☆
レシピID : 5564361 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/12/17

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簡単&美味しかったです(^^)

Koalamam

19/04/16

First tsukurepo mark
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大葉とチーズたっぷりで美味しかったです〜♡

ityk2001

つくれぽありがとうございます☆作って下さり嬉しいです♪