柔らか鶏の胸肉とジャガイモの甜麺醤炒め♡
マシュマロキャンディ
作り方
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1
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鶏の胸肉は皮を取り除き、5mm程度の削ぎ切りにし食べやすい大きさに切って◆の調味料で下味をつけてから5〜6分おいておく。
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2
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★の調味料を混ぜ合わせておく。
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3
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刻みネギを用意しておく。
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4
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ジャガイモは皮をむき5mm程度の輪切りにする。
＊大きいものは更に半分に。
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5
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ビニールに入れてレンジで2〜3分チンしておく。竹串ですっと通れば◎
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6
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10分漬け込んだ鶏胸肉に片栗粉を入れて軽く混ぜ合わせる。
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8
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返して更に1〜2分焼く。
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9
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レンチンしたジャガイモを加え塩胡椒をして揺すりながら中火で１〜2分炒める。
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10
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★の調味料を回しかけて強火でいっきにに絡めて揺すりながら炒める。
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11
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お皿に盛り付けて青ネギを散らしたら出来上がり〜♡
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12
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＊2019.7.8簡単に作りやすく、分かりやすくレシピ改良しました♡よろしくお願いします！
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コツ・ポイント
＊酒・サラダ油に漬け込む事 必須です♡
＊漬け込む時にも塩コショウをすることで味がぼやけません！
＊漬け込む時にも塩コショウをすることで味がぼやけません！
このレシピの生い立ち
ジャガイモで重増しして安価な胸肉でしっかり味にしたくて♡ごはんモリモリいけます♡
マシュマロキャンディ
