フロランタンのせ♡チョコショコラクッキー

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Description

香ばしいアーモンドスライスとコクのあるラム酒が効いたチョコがマッチ!市販のクッキーを使っているため簡単に時短で作れます♪

材料

100〜150g
ラム酒
小さじ1
砂糖
25g
ハチミツ
大さじ1
大さじ1
バター
20g
バニラエッセンス
適量
市販のクッキー
12〜14枚程度

作り方

  1. 1

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    チョコは刻んでおく。

  2. 2

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    アーモンドスライスは、オーブンにクッキングシートをしき、160度で15分ローストする。

  3. 3

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    鍋にハチミツ、生クリーム、グラニュー糖、バターを入れ中火から強火で加熱する。

  4. 4

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    沸騰したら火を止める。

  5. 5

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    ローストしたアーモンドスライスとバニラエッセンスを加え混ぜる。

  6. 6

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    クッキーを並べておく。

  7. 7

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    クッキーの上にフロランタンをのせていく。固まってきたら再度、弱火にしやわらかくする。その後、しっかりさます。

  8. 8

    刻んだチョコレートは、湯せんで溶かし、ラム酒を加え混ぜ合わせる。

  9. 9

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    クッキングシートの上に溶かしたチョコをスプーンで直径5センチ台まで流す。

  10. 10

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    チョコの表面が乾いてきたらクッキーを上からのせ、冷蔵庫で冷やし固める。

  11. 11

    写真

    チョコが固まれば完成!

コツ・ポイント

フロランタンは、出来立てはとても熱いのでしっかり冷まし、火傷しないようにしてください。

このレシピの生い立ち

市販のクッキーがたくさんあったので消費に♡以前、主人に作ったバレンタインのお菓子でまた作ろうと思いました。フロランタンは、料理教室で教わったものを作っています。
レシピID : 5568331 公開日 : 19/03/23 更新日 : 19/03/23

このレシピの作者

マカロン♡♡♡
@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味!旬な安い食材を使って時短!簡単!節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪

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