手羽先で✿チキントマトカレー
Description
野菜と手羽先の旨味たっぷりスープカレー♬
春菜食堂ϋ♡
作り方
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1
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手羽先は身側に骨に沿って切り込みを入れる。
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3
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トマトはヘタを取って細かく刻む。
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4
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人参・ジャガイモはレンジアップする。
根菜モード
※煮込み時間の時短になる。
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5
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フライパンにオリーブオイル・手羽先を入れてコールドスタート。
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6
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アルミホイルをかぶせて水を張った鍋をのせる。
※鍋の重みで焼き付ける。
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7
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表面がこんがり焼けたら取り出す
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8
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香りがたったら★を加えて炒める。
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9
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鍋にバターを熱し、ニンニク・生姜を炒める。
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10
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玉ねぎを加えてよく馴染ませる。
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11
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人参・ジャガイモ・茄子も入れて油を回す。
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12
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★を入れて混ぜ合わせる。
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【6】の手羽先入れて15分以上煮込む。
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ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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器に盛り付けて、ミニトマト・茹でたブロッコリーを飾る。
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生クリームをかける。
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【生クリームなしVERSION】
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
手羽先を使ったカレー。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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春菜食堂ϋ♡
