絶品!いわしのトマト煮 *☻*
Description
トマトと玉ねぎで煮込んだ絶妙なソースがイワシの旨味を引き立てています(*^^*)。
子供も喜ぶメニューです♬。
子供も喜ぶメニューです♬。
作り方
コツ・ポイント
イワシの頭と内臓を取り除き、流水で綺麗にして、水気をしっかり切る事で生臭さをカット出来ます♩。
あと、イワシを焼く時と、ソースの具を炒める時、それぞれににんにく(スライス)を一緒に火にかける事がポイントです♩。
あと、イワシを焼く時と、ソースの具を炒める時、それぞれににんにく(スライス)を一緒に火にかける事がポイントです♩。
このレシピの生い立ち
俳優・向井理さんが出演した『世界ウルルン滞在記』の再放送(?)を観て、カンボジアの方が作っていたイワシをトマトと玉ねぎで煮込んだ料理がとても美味しそうで、どーしても食べたくて、自分流にアレンジしながら作ってみました( *´艸)( 艸`*)。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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