【カプリチョーザ風】スパゲティ！

【ソースのレシピ】
①ニンニクはみじん切りと輪切り半々にしておく。 ②フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニクを投入し弱火で香りを出す。

③香りがでたらトマトピューレと、輪切りのニンニクをいれて強火にし、白ワインを入れアルコールを飛ばす。 ④次にチキンコンソメを手で砕きながらいれ、中火にして1.2分混ぜながら煮込む。

⑤ここでケチャップとハチミツを加えて煮込みながら味をみる。好みの味になったところで弱火にする。 ⑥パスタの準備ができる直前にソースの鍋にパルメザンチーズを投入する。