簡単　白菜とちくわの煮びたし

白菜を切る。芯は縦の１cm幅の短冊切り。葉は大きめのざく切り。
　　
ちくわ→斜め薄切り。　　

しょうが→千切り。　

鍋に白菜の芯→ちくわ→葉の順に乗せる。しょう油・みりんを加え、材料のかさの１／３くらいの高さまで水を入れる。

ぴったり閉まるふたをして中火で５分、蒸し煮のようにする。

火を止め少し休ませてからできあがり。