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じゃがいもは洗って皮付きのまま食べる大きさに切ってお皿に乗せてラップをして柔らかくなるまでチンをして皮をむいておく。
玉ねぎはくし切り。人参は乱切り。セロリは粗みじん葉っぱを入れてもOK。
鍋にサラダオイルを引いておろしにんにく、玉ねぎ、セロリ、人参、玉ねぎをじっくり炒める。
③に豚肉を入れて炒める。
④の鍋に水を入れて煮る。
⑤にじゃがいもを入れる。
⑥にカレールーを入れてアクを取る。
チャツネ、ケチャップ、ソースを入れて出来上がり。
美味しくできて良かったです♡豚汁ですね!了解です✌︎