グリーンピーススープ

グリーンピースはさやを外し中身を出す。さやは捨てない。玉ねぎはスライスし、じゃがいもはくし切りに。

鍋にバターをいれ、玉ねぎを炒める。しんなりしたらじゃがいもをいれる。全体に油がまわったら、水とコンソメ、豆をいれる。

10分くらい煮たら火を止め軽く冷ます。
フープロにいれ回す。

さやは素焼きにする。