キャベツとハムのあんかけ炒め

キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。

椎茸はヘタを取って横半分に切ってから、更に縦に４つくらいに切る。

ハムも横半分に切ってから、縦に１㎝幅くらいの大きさに切る。

全体に油が回ったら、椎茸とハムを入れて更に炒める。

水と調味料（片栗粉以外）入れて、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

キャベツが柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛り付け仕上げにブラックペッパーを振ったら完成です。