混ぜるだけ♪カフェモカっぽいケーキ

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Description

ボウルひとつで出来る簡単混ぜるだけケーキです。
はかりで手軽に計量レシピです!!!

材料 (フルーツ型1個)

バター
120g
65g
25g
砂糖
90g
M2個
10g
キャラメルチョコチップ
40g
コーヒーシュガー
10g

作り方

  1. 1

    薄力粉、ココア、アーモンドプードルを あわせてふるっておく。バターは室温に戻しておく。 ☆マークを合わせてよく混ぜておく。オーブンは190度余熱しておく。
    型にサラダ油を薄く塗っておく。

  2. 2

    ボウルにバターを入れ ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。 砂糖を加え さらに混ぜる。
    卵を割りほぐし 少しずつ 加えながら 混ぜる。☆マークを加えてさらに混ぜる。 

  3. 3

    ①の粉類とベーキングパウダーを加えゴムベラで さっくり切るように混ぜる。 だいたい混ざったら チョコチップ、アーモンドスライス、コーヒーシュガーを加え さらに混ぜる。

  4. 4

    型に入れ二回ほど 台にトントンと落として 大きな空気をぬく 。190℃で予熱したオーブンを180℃に下げて 下段 50分焼く。焼きあがったらすぐさま型から外し 荒熱をとる。 触れるようになったら 乾燥を防ぐ為 ビニール袋に入れ完全に冷ます。

コツ・ポイント

マフィン型で焼く場合9個できる。180℃で30分

このレシピの生い立ち

友人が よくコーヒーのケーキを作るから あたしもやってやってみた。
 
けど 苦いだけじゃ つまらない。 子供も喜ぶよう チョコ、ココアでカフェモカ風に!
コーヒーシュガーがアクセントになって 満足じゃ。
レシピID : 558274 公開日 : 08/04/26 更新日 : 08/04/26

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