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なすは4〜5センチ長さの短冊切りにして、水にさらしてアクを抜く。
ごま油を熱し、なすを炒める。少ししんなりしたら極少量の塩胡椒を振る。お好みで鷹の爪の輪切りも少し入れる。
お皿に盛ってから温かいうちにポン酢で和える。
2019.9.17〜つくれぽの返信機能終了につき返信出来なくなりました。作ってくださった皆様本当にありがとうございます!
美味しそう♪ごま油ポン酢合いますよね!作ってもらえて嬉しい!
家にあるもので簡単ですよね♪作ってもらえて嬉しいです!!
わぁ!美味しそうなアレンジですね♪作ってもらえて嬉しいです!