大豆の水煮(圧力鍋)

両手5.5L圧力鍋(ワンダーシェフ)仕様
ザルで軽く洗い圧力鍋に水と豆入れ３時間〜一晩おく。

豆が水分含んだら、一度沸騰させて泡吹いたらザルで湯を切って軽く洗う。

圧力鍋に新たに水と豆を入れ、落とし蓋して、強火でオモリが大きく振れたら弱火で1分。

豆カレーオススメ！
ひじきの煮物やサラダなどの和え物に、ヘルシーにかさましアイテムとして使えます！