キャベツと野菜揚げの甜面醤炒め

キャベツと野菜揚げの甜面醤炒め

Description

キャベツと野菜揚げをピリ辛甘めの味つけにした甜面醤で炒めてスライスアーモンドをトッピングしてみました^^♡

材料 (2人分)

スライスアーモンド
10g
キャベツ
5枚(230g~250g)
野菜揚げ
2枚
■鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
お好みで少々

作り方

1

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スライスアーモンドをフライパンで軽く炒める。
もしくはアルミホイルで包みオーブントースターで5分位焼く。

2

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■にある調味料を合わせておく。

3

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キャベツの葉を3㎝位のざく切りにする。

4

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野菜揚げはこちらを使用しました。

5

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野菜揚げを湯通ししてザルに上げ、キッチンペーパーで水気を切る。
1㎝幅位に切る。

6

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フライパンに油をひき(分量外)キャベツをやや強火で炒める。
油が回りキャベツが色鮮やかになったら野菜揚げを加えて炒める。

7

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キャベツに火が通ったら工程②で合わせて合った調味料を回しかけてさっと炒める。

8

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お皿に盛付けて①のスライスアーモンドをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

お子さんが食べる場合は豆板醤は無しで作った方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので甜面醤を使った炒め物を作ってみました(*^▽^*)
レシピID : 5594446 公開日 : 19/04/15 更新日 : 19/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (5人)

2021/01/20

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アーモンド無しです(^^ゞご飯のおかずにピッタリでした☆

komutatata

2019/06/10

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作ろうとして甜面醤切れに気づき、コチュジャン&味噌で代用・恐縮。

そらてんママ

代用凄い!素敵に作って頂けて幸せです♡レポ大感謝^^♡

2019/06/09

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身近な材料なのにアーモンドトッピングでお洒落な1品ごち様~♡

komutatata

食卓が可愛すぎて癒されます~♡気に入って頂けたら嬉し♡大感謝

2019/06/06

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余り食材どうしよとるるおかSキッチン探し美味しいの見つけた♡ごち

チイチャンママ

見つけて頂けて光栄です(≧▽≦)☆お口に合ったら嬉し♡大感謝