キャベツと野菜揚げの甜面醤炒め

スライスアーモンドをフライパンで軽く炒める。
もしくはアルミホイルで包みオーブントースターで5分位焼く。

■にある調味料を合わせておく。

キャベツの葉を３㎝位のざく切りにする。

野菜揚げを湯通ししてザルに上げ、キッチンペーパーで水気を切る。
1㎝幅位に切る。

フライパンに油をひき（分量外）キャベツをやや強火で炒める。
油が回りキャベツが色鮮やかになったら野菜揚げを加えて炒める。

キャベツに火が通ったら工程②で合わせて合った調味料を回しかけてさっと炒める。