フレッシュトマトときのこのラタトゥイユ
Description
夕食にあと1品欲しい、というときに大活躍のメニューです。冷蔵庫にある食材で簡単に作れるラタトゥイユです!
材料
(2人分)
カゴメ ラウンドレッド(トマト)
1個
玉ねぎ
1/4個
なす
1本
しめじ
1/2パック
塩
1g
小さじ1/2
大さじ 1
カゴメトマトケチャップ
大さじ1.5
作り方
コツ・ポイント
トマト、なす、きのこで作る、簡単ラタトゥイユ。
しっかりとした果肉のラウンドトマトで作ると、トマトの固形感を楽しめます。
しっかりとした果肉のラウンドトマトで作ると、トマトの固形感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
「ラタトゥイユ」というとたくさんの野菜を切って、炒め煮するのが大変なので、野菜の種類や数を絞りました。ハンバーグやチキンソテーの付け合せにぴったりです。