フレッシュトマトときのこのラタトゥイユ
作り方
コツ・ポイント
トマト、なす、きのこで作る、簡単ラタトゥイユ。
しっかりとした果肉のラウンドトマトで作ると、トマトの固形感を楽しめます。
しっかりとした果肉のラウンドトマトで作ると、トマトの固形感を楽しめます。
このレシピの生い立ち
「ラタトゥイユ」というとたくさんの野菜を切って、炒め煮するのが大変なので、野菜の種類や数を絞りました。ハンバーグやチキンソテーの付け合せにぴったりです。
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