我が家の定番☆スタミナ丼☆の画像

Description

とろっとろ半熟卵と肉、レタスご飯を混ぜ混ぜ・・・もうたまりませ~ん❤

材料 (2人分)

2禅分
2、3枚
土生姜
1かけ
にんにく
1かけ
鷹の爪
1本
○味噌
大さじ1
○料理酒
大さじ1
○醤油
大さじ1/2
○砂糖
小さじ1/2
お好み
ゴマ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は細切り。レタスは千切り。生姜、にんにくはみじん切り。鷹の爪は輪切りにする。

  2. 2

    写真

    豚肉をフライパンで炒め、火が通ったら生姜、にんにく、鷹の爪を加える。香りがたったら、合わせた○の調味料を絡める。

  3. 3

    「2」と同時に別のフライパンで半熟の目玉焼きを作る。

  4. 4

    「2」にネギ、ゴマ油を入れ仕上げる。

  5. 5

    丼にご飯、レタス、豚肉、目玉焼きの順にのっけて召し上がれ。

コツ・ポイント

豚肉はコマ切れでも生姜焼き用でも何でもOKです。鷹の爪は1本としましたが、我が家は辛いのが苦手なのでいつも半分にしています。卵は黄身が流れるくらいの半熟が断然美味しいですよ!!

このレシピの生い立ち

カフェ丼のまねっこです。
レシピID : 559601 公開日 : 08/04/27 更新日 : 08/04/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
marusun
豚小間で。盛々御飯が進んで本当に美味でしたvVありがとです^^*

こちらこアリガトです(◉‿⇜)-☆久々に食べたくなったなぁ

初れぽ
写真
aya0228
おいしかった!にんにく大好き! レパートリーに追加です☆

うぅ~ん!美味しそう(^○^)気に入っていただけて光栄です♪