ド・いなリア

このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。
油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。

Ａ●油揚げをコンソメで煮る
　
①油揚げは半分に切り、袋状にして熱湯で油抜きする。

②鍋に水、コンソメの素、醤油、砂糖を加え①を中火で煮る。

Ｂ●中のピラフ作る

①ボールに温かいごはん、溶かしバター、醤油、刻んだ大葉、角切りしたタコを加えてピラフ作る。

Ｃ●ソース作る

①室温にもどして柔らかくなったチーズとマヨネーズをじょじょにまぜていきなめらかなソース作る。

仕上げ

①Ａの油揚げの中にＢのピラフを八分目まで詰める。上からＣ　のソースをかけてスライスアーモンドをちりばめる。

③皿にドーナツ状に大葉を敷き、その上に１個づつ②を載せて　刻みパセリを振る。中央にプチトマトを飾る。

「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。