野菜たっぷりコンソメトマトスープ

Name: 野菜たっぷりコンソメトマトスープ
Ingredients: 白菜 1/4個; 玉ねぎ 1個; トマト 2個; じゃがいも 3個; ★水 大2; ★塩 ひとつまみ; 水 適量; コンソメ 大1〜; パセリ 適量

Description

優しいトマトの味わいと野菜の旨味が詰まったスープ♡ご飯・パン・パスタ、何にでも合う万能スープです♡

1/4個

1個

2個

3個

大2

★塩

ひとつまみ

適量

コンソメ

大1〜

パセリ

適量

★野菜は塩を振って蒸し煮にすることで、野菜の甘みが濃縮されて美味しいスープになります♡
★コンソメで味がまとまらないときは塩を入れて調整を♡
★塩は塩麹にするともっと美味しくなります♡
★トマトのリコピンは加熱することで吸収が高まります♡

トマトが大量にあったのでスープにしようと思って♡

レシピ以外にも残っている野菜を入れていただいて大丈夫です♡
きのこ類を入れても美味しいです♡

余計なものが入っていない！
体に優しいデトックススープです♡

レシピID : 5604613 公開日 : 19/04/22 更新日 : 19/04/22