ぷりっぷりっ！鶏肉の柚子胡椒焼き

鶏肉は塊り肉であれば4cm四方くらいの大きさに切り密閉袋に★と一緒に入れよく揉み込む。空気を抜いて冷蔵庫で30分寝かす。

ネギは2.3cmの幅に斜め切り。しめじはばらかしておく。

フライパンを中火にかけごま油をしき、皮つきであれば皮目を下にし置き広げ、蓋をする。

※ネギをしんなりさせたくなければ5の段階で投入してください。

タレがふつふついってきたら蓋を開け煮詰め、全体に火が通ったら出来上がり。