豚レタス

レタスは芯を抜いたら大きめにちぎります。(画像参照)
豆腐は賽の目に。
カニカマは粗くほぐします。

深いフライパン又は中華鍋に油を温め、豚肉をおろし生姜と共に中火で炒めます。(鉄の中華鍋なら強火で)

火が通ったら豆腐・カニカマ・コーン・味覇・輪切り唐辛子を加えて優しく混ぜつつしばし加熱。