詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

胡麻じゃが♪簡単肉じゃが

胡麻じゃが♪簡単肉じゃがの画像

Description

ChunChun☆≡さん、つくれぽ３件ありがとう！ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋は、お腹の冷えや便秘に！

材料

豚肉(薄切り)
300g
じゃが芋
600g
人参
2本
玉ねぎ
1個
生姜みじん切り
１かけ分
だし汁
100ml
しょうゆ
大さじ２
酒
大さじ２
はちみつ(砂糖)
大さじ2/3(大さじ２)
白ゴマ
大さじ３

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる。豚肉は一口大に切り、塩こしょうする。

  2. 2

    写真

    人参は小さめの乱切り、玉ねぎはくし形に切る

  3. 3

    写真

    じゃが芋は１個を4等分に切る

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、生姜みじん切りと、豚肉を炒める

  5. 5

    写真

    人参を炒める

  6. 6

    写真

    じゃが芋を炒める

  7. 7

    写真

    玉ねぎを炒める

  8. 8

    写真

    はちみつ・酒を入れて

  9. 9

    写真

    だし汁を入れて

  10. 10

    写真

    しょうゆを入れて

  11. 11

    写真

    蓋をして蒸し煮する

  12. 12

    写真

    ねぎみじん切りを入れて

  13. 13

    写真

    ゴマをする

  14. 14

    写真

    13の白ごまをかける

  15. 15

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
レシピID : 5623399 公開日 : 19/05/07 更新日 : 21/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2021年7月28日
写真
ChunChun☆≡
暑い日に生姜で後味さっぱり♬蜂蜜でコクのある甘さが美味しいですね♡ご飯が進む味付けで家族にも大好評でした☆
#しょうががいい仕事 #生姜でサッパリ #肉じゃが黄金比率 #夏の主菜 #健康ご飯 #さっぱり美味しい！ #定番の肉じゃが #家族にも大好評
2019年5月10日
写真
クック6X5QCV☆
生姜が効いててめちゃくちゃ美味しありがとうございます

クック6X5QCV☆さん、めちゃくちゃ美味しが嬉しい！有難う

2019年5月7日
初れぽ
写真
スマエリー
胡麻の風味もいいし生姜入りが美味しいですね♪肉じゃがレシピ最高！

スマエリーさん、肉じゃが美味しいね！つくれぽありがとう！

つくれぽを書く

( )
漢方薬のタカキ大林店
胡麻じゃが♪簡単肉じゃが
by 漢方薬のタカキ大林店