胡麻じゃが♪簡単肉じゃが

胡麻じゃが♪簡単肉じゃが

Description

つくれぽ2件ありがとう!ビタミンC・B6・カリウムを含むじゃが芋は、お腹の冷えや便秘におすすめ!白ゴマの香りコク大満足!

材料

豚肉(薄切り)
300g
じゃが芋
600g
人参
2本
玉ねぎ
1個
生姜みじん切り
1かけ分
100ml
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
大さじ2/3(大さじ2)
白ゴマ
大さじ3

作り方

1

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材料をそろえる。豚肉は一口大に切り、塩こしょうする。

2

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人参は小さめの乱切り、玉ねぎはくし形に切る

3

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じゃが芋は1個を4等分に切る

4

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フライパンに油を熱し、生姜みじん切りと、豚肉を炒める

5

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人参を炒める

6

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じゃが芋を炒める

7

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玉ねぎを炒める

8

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はちみつ・酒を入れて

9

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だし汁を入れて

10

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しょうゆを入れて

11

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蓋をして蒸し煮する

12

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ねぎみじん切りを入れて

13

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ゴマをする

14

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13の白ごまをかける

15

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出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:和胃、補気、健脾
適応症:脾気虚・悪心・嘔吐・便秘
白ごま
性味:甘・寒
帰経:肺・脾・大腸
効能:清熱潤燥滑腸
適応症:皮膚乾燥・便秘
レシピID : 5623399 公開日 : 19/05/07 更新日 : 19/05/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/05/10

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生姜が効いててめちゃくちゃ美味しありがとうございます

クック6X5QCV☆

クック6X5QCV☆さん、めちゃくちゃ美味しが嬉しい!有難う

19/05/07

First tsukurepo mark
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胡麻の風味もいいし生姜入りが美味しいですね♪肉じゃがレシピ最高!

スマエリー

スマエリーさん、肉じゃが美味しいね!つくれぽありがとう!