がっつりポーク照り焼き☆の画像

Description

薄切り肉を重ねる事でボリュームUP!! しょうが照り焼き風のおかずです^^

材料 (3~4人)

1/2個
1/2パック
少々
適量
しょうが
1かけ
醤油
大さじ2と1/2
みりん
大さじ3
50cc

作り方

  1. 1

    ・玉ねぎは適当な大きさに切る。
    ・えのきをほぐす。
    ・しょうがは皮をむいてすりおろす。
    ・キャベツは千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎとえのきを油で炒め、いたまったら皿にとっておく。

  3. 3

    肉はひらいて、塩コショウ(分量外)をふる。
    肉を1枚ずつたたみながら、重ね合わせる。1枚目を2つ折りにし、次の1枚を間に挟みながら2つに折る。

  4. 4

    ③に小麦粉を薄くつけ、強めの中火で両面に焼き色をつける。
    そこに水、醤油、みりん、しょうが、②の野菜をいれて煮詰める

  5. 5

    皿にキャベツを盛り、その上に④を盛り付ければできあがり。

コツ・ポイント

今回は玉ねぎとえのきでしましたが、お好みの野菜で^^

このレシピの生い立ち

肉っ!!って感じのおかずが食べたくて・・
レシピID : 562359 公開日 : 08/05/01 更新日 : 08/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
runa10
野菜たっぷり頂くことができる豚肉レシピ、メインに助かりました😊遅くなりましたがチーズ入りアレンジかぼちゃコロッケ素敵に有難う❣️