もう一品☆厚揚げと玉ねぎの生姜炒め

もう一品☆厚揚げと玉ねぎの生姜炒めの画像

Description

炒めてポン酢で味を付けるだけ。砂糖と生姜の量はお好みで♪

材料 (2人分)

1パック
1/2個
☆味付けポン酢
大さじ3
☆砂糖
大さじ1/2
☆チューブ生姜
お好みで
適宜
ごま油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは一口大、玉ねぎは薄切り
    ☆印の調味料を合わせておく。
    (気になる方は厚揚げを油抜きしてください。)

  2. 2

    フライパンに厚揚げを入れ、弱火中火で全体入力焦げ目がつくように焼く。炒めるというより1面ずつ焼く感じで。

  3. 3

    揚げに焦げ目がついたらごま油を入れる。火を強めて玉ねぎも投入し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

  4. 4

    火を弱めて☆印の調味料を合わせたものを入れ、水分がなくなれば完成。仕上げにいりごまをふる。

コツ・ポイント

・揚げを焼くとき弱火の方が香ばしく仕上がりますが、時間がなければ中火で。
・お子さん向けには生姜なしで砂糖多め(大さじ1)。私は生姜たっぷり、砂糖少な目が好きです。

このレシピの生い立ち

旅行前に冷蔵庫の在庫品処分のため作りました。
生姜たっぷりが美味しくてレシピアップすることに。
レシピID : 5631745 公開日 : 19/05/04 更新日 : 19/05/04

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9 (8人)
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おかすんよ
さっと出来るスピードおかずで、助かりました。玉ねぎの甘みがとろ〜^_^レシピありがとうございます
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こるだ
作り置きに!とってもおいしいー!新玉ねぎで作ると甘味があってさらにおいしかったです!
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あっこ姉
時間ない時に簡単にできますね!椎茸入りでごちそうさま〜
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umemodoki
厚揚げと玉葱の組み合わせが美味しく、リピです!味付けも簡単に決まり、助かります♪