さっぱり★むね肉とほうれん草のサラダ★

さっぱり★むね肉とほうれん草のサラダ★
ほうれん草のサラダにむね肉を入れてボリュームアップ★作り置きにも★

材料

むね肉
約100g
ほうれん草
1束
玉ねぎ
小1/2
人参
約5㎝
砂糖
小さじ2
小さじ1/3
大さじ1
ブラックペッパー
適量
しょう油
小さじ1
味整える塩
適量

作り方

1

写真

むね肉はこちらをどうぞ★(ID:5126443)
ご家庭のほぐし鶏使ってもらってもOK★もちろんささみでも★

2

塩入りのお湯たっぷりを沸かしておく。人参は太めの千切りにし、こちらから先に茹で、ほうれん草と一緒に下茹でする。

3

玉ねぎはスライスにし、水にさらす。人参・ほうれん草が茹で上がったら、ざるにあげ、さっと水をかける。

4

ボールに調味料を全て入れ、真っ白になるくらい混ぜる。そこに絞った野菜を全ていれ、ほぐし鶏を入れ、和える。塩で味を整える。

コツ・ポイント

ドレッシングは真っ白になるくらい、しっかり混ぜてください。最後に塩で味を整えてください。個人的にブラックペッパーたっぷりで★

このレシピの生い立ち

ほぐし鶏の作り置き★
レシピID : 5632769 公開日 : 19/05/05 更新日 : 19/05/05

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