キャベツのヨーグルトサラダ

Name: キャベツのヨーグルトサラダ
Yield: ４人分
Ingredients: キャベツ １６０ｇ; ひじき ４ｇ; きゅうり １/２本; コーン（缶詰） ５０ｇ; ★ヨーグルト 大さじ１; ★マヨネーズ 大さじ１; ★塩 小さじ１/４; ★こしょう 少々

Description

【1人あたりの栄養価】エネルギー:45kcal 塩分:0.6g 野菜量:66g

新発田市100彩食堂

材料（４人分）

１６０ｇ

４ｇ

１/２本

５０ｇ

大さじ１

★マヨネーズ

大さじ１

★塩

小さじ１/４

★こしょう

少々

作り方

1

キャベツはざく切りにし、レンジ（600W)で1分30秒加熱する。きゅうりは輪切りにする。
2

ひじきはたっぷりの水で戻し、ザルに空け水気を切っておく。
3

ボウルに★の調味料を混ぜ合わせ、１、２をコーン缶を加えて和える。

コツ・ポイント

ヨーグルトの酸味が効いてさっぱりと食べられます♪

このレシピの生い立ち

令和元年度　旬の野菜レシピ＜春・夏版＞に掲載したレシピです。

レシピID : 5636413 公開日 : 19/07/02 更新日 : 20/09/08

このレシピの作者

新発田市100彩食堂

新発田市役所公式キッチンです。
新潟県の北部に位置する新発田市には、アスパラガスや越後姫など、新鮮な食材がたくさん♪郷土料理をはじめ、学校・保育園・幼稚園給食など、しばたのおいしい「ごっつぉ」レシピを紹介します☆健康ヒーロー100彩マンと一緒に、『し』塩はひかえめ『ば』バランス食『た』たっぷり野菜で、めざせ100彩！！
【新発田市公式ＨＰ】http://www.city.shibata.lg.jp

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