簡単！きのこの炊き込みご飯

炊飯器や白米の品種等により炊き上がり方も変わるため、好みに応じて水や調味料の量を調整してください。

冷凍したきのこを使うと、きのこの風味が増すのでより美味しかったです。

炊込みご飯に欠かせない油あげを買い忘れたため、油あげの代わりにしらすとオイスターソースを加えてみたところ、普段よりもコクのある炊き込みご飯になりました。

おでんにオイスターソースを加えるとコクが出ると聞いたことがあったので。