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玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにして、ボウルに入れる
❶のボウルにおから、鶏ミンチ、ほんだし、塩、胡椒、卵1個を入れて混ぜる
温めたフライパンに❷をいれ、酒、水、砂糖、醤油、薄口醤油、みりんを加え、水分が沸騰するまで中火、沸騰したら弱火にする
水分がとんできたら、溶き卵(卵1個分)を回し入れて焦げないように炒め、少しパラパラしてきたら完成
☆AJICO☆
☆AJICO☆
