黒酢で☆肉団子の甘酢あんかけ

黒酢で☆肉団子の甘酢あんかけ

Description

黒酢で作る肉団子の甘酢あんかけ(酢豚風)です。

材料 (4人分)

●肉団子
牛豚合挽肉
300g
玉ねぎ
1/2個
しょうゆ
小さじ2
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ4
●黒酢あん
200ml
大さじ4
大さじ2
砂糖
大さじ2
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
中華スープの素
小さじ2
●具
玉ねぎ
1個
ピーマン
3個
しいたけ
2個
茹でたけのこ
100g
塩こしょう
適宜
 
サラダ油
適宜

作り方

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コツ・ポイント

肉団子じゃなくてもOKです。豚肉、鶏肉など、お好みで。(豚ブロック肉を使うと酢豚になります)
肉団子は薄力粉をまぶし、油で中まで火を通したのを確認してから具材と合わせてください。
黒酢あんは混ぜるだけなので簡単ですよ^^

このレシピの生い立ち

黒酢が沢山余っていたので、酢豚風に。
レシピID : 5639999 公開日 : 19/05/19 更新日 : 19/05/19

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