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新玉ねぎとアスパラのマリネ♪

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Description

新玉ねぎとアスパラの時季は紫外線も強くなる(>_<)
なので、アマニ油で和えます♪
和えるだけ簡単！！

材料 （作りたいだけ(今回は4人分くらい)）

新玉ねぎ
1個
しめじ
半パック
きゅうり
1本
アスパラ
1袋くらい
しょうが
適当
生パセリ
適量
■ 『調味料』
砂糖
大さじ2くらい(お酢と同量 )
お酢
砂糖と同量
かつお出汁
砂糖、お酢と同量
アマニ油
お酢たちと同量
塩
小さじ
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎスライスして水にさらしておく。
    辛いの苦手or時短には
    砂糖(分量外)で揉むとさっさと辛味飛びます♪

  2. 2

    きゅうり適当にスライスしておく。
    しょうがみじん切りにしておく

  3. 3

    ちょっとしょっぱいかな？くらいの塩(分量外)入れてお湯沸かす

  4. 4

    沸いたらしめじ、アスパラ(適当に切って)入れて茹でる。
    アスパラの太さとか考えて好みの固さに茹でてザルにあげる♪

  5. 5

    ボールに砂糖、お酢、出汁入れて、そこに材料全て入れて和える。
    パセリは指でちぎった方が香り増して美味しいですよ♪

  6. 6

    写真

    一晩置いた方がなじんで美味しいですよ♪
    くたっとなったらよしですが♪

コツ・ポイント

肌の為を思うなら
アマニ油かえごま油使うこと。
けど、オリーブ油でも美味しいです(笑)
出汁入れるから丸いです♪
入れなくてもよし♪

このレシピの生い立ち

あるもので♪
レシピID : 5646918 公開日 : 19/05/14 更新日 : 19/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年10月7日
写真
geullaha
さっぱりしてて美味しかったです
2019年7月12日
初れぽ
写真
tresjolie
アスパラが無かったので、パプリカをイン、さっぱりで美味しかった！

ﾚﾎﾟ(^人^)色がキレイですね！！これからはそれにします♪

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( )
ばちこぷー
新玉ねぎとアスパラのマリネ♪
by ばちこぷー