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☆えのき肉巻きえのきを適当な大きさに割く。豚バラスライスを半分に切る。
豚バラに塩コショウを振り、えのきを巻く。
熱したフライパンに巻き終わりを下にして置き、中火で2〜3分焼く。焼き目がついたら裏返し、2分焼く。
混ぜ合わせた★調味料を入れ、煮詰まるまで焼く。
☆焼きズッキーニズッキーニを1センチ幅くらいの輪切りにする。
サラダ油を熱したフライパンで焦げないように両面焼く。ネギダレをかけていただく。
☆ネギダレネギをみじん切りにし、●調味料を混ぜ合わせ、ふんわりラップをし、600wのレンジで1分チン。