和風万能ダレ 冷凍保存

大根は下ろして、水分を軽く捨てる。ザルにあけても良い。

1に麺つゆと水を入れ中火〜弱火で5分程煮る。
味見をして、水の量を変えてください。タレなので濃い目が良いです。

一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再度火にかけ、とろみをつける。出来上がり。