*作り置き!鶏ささみの南蛮漬け*の画像

Description

さっぱりしたものが食べたくなったら是非南蛮漬けを!今回は鶏のささみで!
作り置きに最適!

材料 (2〜3人分)

3〜4本 200〜250g
1/2個
1/2本
適量
適量 多め
*合わせ南蛮酢*
だし汁
200cc
75cc
醤油
50cc
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    野菜類を千切りにしておきます。ラップをして電子レンジで5分加熱します。

  2. 2

    大きめのバッドへ合わせ南蛮酢を作り、そこへ野菜類を入れてつけておきます。

  3. 3

    ささみを一口大に切り、片栗粉をまんべんなくつけます。フライパンに多めの油をひき、焼きます。

  4. 4

    写真

    こんがり焼けたら②にいれて、1時間程漬けて完成。
    冷蔵庫で半日つければ味もしみて美味しいです。

コツ・ポイント

予め少し野菜を加熱した方が南蛮酢に漬けて味がしみやすいです。

2019.6.9 南蛮酢の分量見直しました。

このレシピの生い立ち

無性に食べたくなる時期に作り置きするもの。
レシピID : 5654119 公開日 : 19/05/18 更新日 : 19/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

53 (45人)
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り~mama
お肉で南蛮、大好評でした〜。あんにとろみを付けたら、いい感じに絡んですぐ食べても美味!!
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クック8C0Q1Q☆
とても簡単に出来ました。南蛮酢も簡単に出来るので助かります
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huu_ka
南蛮漬けのタレ美味し過ぎます!野菜がサッパリしててパクパク進んで作り置きどころか完食でした♪
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☆さぶ☆☆
いつも通り昨夜からの半日漬け!今朝も上々の漬け込みで美味しい朝ご飯を頂きました♡