海藻とささみのサラダ 簡単ドレッシングで

ポン酢、刻みネギ、おろしショウガを合わせておく。

鶏ささみを常温に戻し、酒をまぶす。

焼き網に薄くサラダ油(分量外)を塗り、熱します。

このぐらいの焼き目をつけ、火を通します。予熱でも火が通るので、押してみて弾力のあるぐらいで、大丈夫です。

焼けたら、バットなどにとり、冷まします。

冷めたら、一口大にそぎ切りにします。
(これを、わさび醤油で食べるのも美味しいですよ！)