肉巻きポテト

肉巻きポテト

Description

じゃがいも を お肉で巻いた照り焼きです!

材料 (2人分)

じゃがいも
大1個
豚バラ肉薄切り
10枚
塩コショウ
少々
小麦粉
大さじ3程度
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1
大さじ1
●砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは1㎝弱
    くらいの棒状に切ります。

  2. 2

    写真

    水にさらして下さいね!

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーで
    水気を拭き取り180度の油で
    素揚げします。
    フライドポテトを作る感じで♪

  4. 4

    写真

    豚バラ肉薄切りを広げて塩コショウで下味をつけます。

  5. 5

    写真

    ポテトが冷めたら2.3本ずつ
    クルクルと巻いていきます。

  6. 6

    写真

    こんな感じです♪

  7. 7

    写真

    小麦粉をまぶして

  8. 8

    写真

    油をひいたフライパンで弱火で蒸し焼きにします。
    ★時々、ひっくり返してね!

  9. 9

    写真

    豚肉に火が通ったら●を絡めて下さい
    ★時短(手抜き)の場合は市販の焼肉のタレでもO Kです!

  10. 10

    写真

    出来上がり!
    \( ˆoˆ )/

  11. 11

    写真

    記載の分量でこのくらいの量が出来ました。→
    お弁当だと2〜3人前くらいかな♪

  12. 12

    写真

    我が家では夜ご飯にも登場します♡
    これって冷凍食品にもありますよね(笑)

  13. 13

    写真

    お弁当に入れる時は夜、こんな感じで
    下ごしらえして朝
    焼いています♡

  14. 14

    ★小麦粉アレルギーなどの方は
    片栗粉でもO Kですよ〜♪

  15. 15

    写真

    2020.1.22
    肉巻きポテトの
    人気検索で
    トップ10入りしました♪
    ありがとうございます。

コツ・ポイント

今回はお弁用2〜3人分量です。
夜オカズの場合は分量を増やして下さいね!
面倒がらずにクルクルです♡

このレシピの生い立ち

子どもの頃から母が作っていて当たり前に食べていたものです♡
我が家の子供逹も大好きです♡
引き継ぎ(笑)の為にレシピにしました。
レシピID : 5658401 公開日 : 19/05/21 更新日 : 20/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2021年10月4日

お弁当にお世話になりました❣️ポテトでボリューム出ていいですね✨

写真

2021年8月5日

美味しく出来ました🙌ご飯が進む味付けで、息子達のお弁当にも助かりました👍有難うございます☆

写真

2021年1月20日

いつきさんおはよう♡じゃがいもの肉巻き作るけど揚げてから巻く発想は無かったわ😆じゃがいもが甘くなって崩れないしナイスだね♡

写真

2020年1月20日

初れぽ

お弁当に♪じゃがいもがホクホクで甘辛いタレと合う〜♡美味でした!