【離乳食中期】豆腐と野菜の煮物

Name: 【離乳食中期】豆腐と野菜の煮物
Ingredients: 豆腐 30～40g; にんじん 10～15g; 玉ねぎ※ 10～15g; だし汁 適量; A 片栗粉 適量; A 水 片栗粉と同量; （分量は目安です）; ※取り分け食材に追加

Description

離乳食中期（7～8か月頃）～のレシピの紹介です。

相模原市（神奈川県）

材料

豆腐

30～40g

にんじん

10～15g

玉ねぎ※

10～15g

だし汁

適量

　A　片栗粉

適量

　A　水

片栗粉と同量

（分量は目安です）

■ ※取り分け食材に追加

作り方

1

豆腐を水切りし、3～５mm角のみじん切り、または粗つぶしする。
2

にんじんと玉ねぎ（芯に近い部分）は軟らかくなるまで電子レンジで加熱し3mm角位のみじん切りにする。
3

鍋に①、②、だし汁を加えて煮る。
4

野菜が豆腐位の固さに煮えたら、Aの水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
5

大人の食事にも一部同じ食材を活用することができます。
【パパママ向け】麻婆豆腐　レシピID：5661473

コツ・ポイント

離乳食後期の固さの目安はバナナくらいです。大きさの目安は7mm～1cm角、せん切りや薄切り（いちょう切り）です。お子さんのカミカミする様子を見ながら固さや大きさを調整してください。

このレシピの生い立ち

ご家庭によくある食材を活用した離乳食レシピを考えまし

レシピID : 5661551 公開日 : 19/05/24 更新日 : 22/04/12

このレシピの作者

相模原市（神奈川県）

相模原市役所の公式キッチンへようこそ♪離乳食、子どもの食事や子どもへ伝えていきたい郷土料理等をご紹介！離乳食の基本、保育園給食レシピ（http://www.city.sagamihara.kanagawa.jp/kurashi/kosodate/hoikuen/1014242/index.html）
は相模原市ホームページにもレシピを掲載中！ぜひ、ご覧ください♪

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