我が家の肉キャベ豆腐

豚肉を薄切りにして玉ねぎと油少々を入れて炒める

肉に火が通ったら調味料を入れ、豆腐を切り入れて1の上に敷き詰め、その上にザク切りしたキャベツを乗せる

沸騰するまで強火で、その後小〜中火でコトコト15分くらい煮込む

ここで一度冷ますとより味が馴染みますが、時間がなければ溶き卵を入れて火を通して出来上がり

味見をして塩分が足りないと感じたら、塩（分量外）を入れて調節して下さい。